旅行のプロが教える!一生のうち一度は食べたい究極の北海道グルメ

[word_balloon id=”1″ position=”L” size=”M” balloon=”talk” name_position=”under_avatar” radius=”true” avatar_border=”false” avatar_shadow=”false” balloon_shadow=”true” avatar_hide=”false” box_center=”false” avatar_filter=”undefined” icon_filter=”undefined” balloon_filter=”undefined”]どうも、管理人のNORIです。[/word_balloon]

前回の投稿で函館のディープな魅力をたっぷりとお伝えしました。

意外と地元では当たり前なんだけど、観光客からしたら意外というのが全国至る所でありますよね。

そういった魅力をお伝えしていくのもこのサイトの使命だと思っています。

どうぞよろしくお願いいたします!

今回は、北海道の究極グルメをご紹介します!!

①焼き鳥のあとはこれで締めろ!絶品スイーツ

最初に紹介するのは室蘭の絶品スイーツです。

鉄の街として知られる「室蘭」は、古くから道内を代表する

工業の街として有名ですよね。

(新日本プロレスの引退した飯塚選手の故郷です。)

工業夜景、カレーラーメン、室蘭焼き鳥は全国にも

知られていると思いますが、

 

まだまだ隠れた名物がありますよ!!!!

 

私がおすすめするのは、

室蘭にある室蘭うずら園の「室蘭うずらのプリン」です。

この室蘭うずら園のウズラ卵は道内シェア100%を誇ります。

ヒナの羽化から育成、生産、販売、加工までをやっていて

とっても安全かつ、プリンが本当に絶品なんです。

鶏卵と少し違う味わいで濃厚で口の中にぶわぁっと味

広がるのは最高です。

 

このプリンは道内でもあまり流通していなくて

ここだけで食べれる究極スイーツなんです。

 

個人的に伊達~室蘭~白老までの区間を私は

「プリンロード」と名付けています。

伊達にある白い丸いかわいいらしいプリンの

「牧家の白いプリン」

白老にあるマザー牧場の「たまごプリン」

本当に絶品です。

三者三様の究極のプリンがトライアングルのようにあるというのは奇跡だと思います。

道内1周をした私に言わせるとここのプリンは絶対食べなきゃ

ダメというレベルです。

 

これは、北海道売り出した方がいいよと本気で思います。

 

お店情報

株式会社室蘭うずら園

〒050-0051 室蘭市石川町282-5

HP https://www.uzura.co.jp/

株式会社 牧家

〒052-0002 北海道伊達市乾町201番地292

牧家さんは札幌に直営店もあるみたいです。

HP https://www.bocca.co.jp/company/

白老たまごの里マザーズ

〒059-0901 白老郡白老町字社台289番地8

HP http://www.mothers-egg.com/

マザーズさんも道央でお店がいくつかあります。

②幻のウナギは札幌近郊にあり

北海道の道都でもあり、約200万人の人口を擁する国際的な大都市札幌。

その近郊にある札幌のベットタウン「江別市」に

日本でもここだけしか生息していない幻のウナギがいるのは

あまり知られていません。

江別には幻のヤツメウナギ」がいます

ヤツメウナギはウナギと名前がついていますが、まったく別の生き物で

原始的な特徴が多くみられるウナギです。

かつては北海道を代表する河川、石狩川で非常に多く採れたようですが次第に減少。

養殖も困難なことから市場に出回るのは稀で、江別市でも食べれるのはわずかな飲食店のみ

 

管理人1度だけ食べてみたんですが、食感から味から全然別物でした。

 

このヤツメウナギは栄養価が非常に高くビタミンAが

非常に多く含まれているみたいです。

このウナギは本当に貴重です。

まさに幻のグルメです。

お店情報

炭火焼き肉 翔
〒069-0813 江別市野幌町66-11

HP http://yakinikusho.dreamlog.jp/

寿司 仕出し料理 やま六鮨

〒〒067-0012 江別市2条3丁目6-5

HP http://yamaroku.dreamlog.jp/

また江別は道内の赤レンガ発祥の地であったり、江別蔦屋書店も

オープンしたのでぜひ観光に行ってみてください!

③大地が育てた最高のジビエ食材

続いては、魚といえば今度は肉でよね!

え~、十勝豚丼!?」「ジンギスカン?

どれも有名な道内グルメですが、、今回紹介するのは

エゾシカです。最高の肉は鹿肉です。

ヨーロッパでは高級食材として知られる最高の肉である鹿肉

北海道では比較的安く、そしておいしく食べることができます。

しかも高蛋白質、低脂肪とヘルシーなお肉として注目を浴びています。

東京でも食べれるお店があると聞いたことがありますが、やはり本場は

違いますよ。

なかなか食べることに少し抵抗があるかもしれないですが、

鹿肉は食べないと非常っにもったいない!!!!

丁寧に血抜きをされ加工されたお肉は、

本当においしい。

もっと流通してほしいと本当に思います。

ちなみに、私のおすすめは道東でとれる鹿肉です。

クセがなく本当においしいです。

札幌でも食べれますが道東は特に流通していて各飲食店が

力を入れているのでぜひ道東で食べてください!

釧路阿寒湖公式サイト

/http://ja.kushiro-lakeakan.com/eat_souvenir/eat_souvenir_category/gourmet/venison-dishes/

④日本で唯一の無殺菌生乳は北海道の宝だ

北海道といえば海外でも知られる酪農王国として有名です。

そんな北海道の中でも、いや日本で唯一

無殺菌の生乳があるんです。

場所は十勝の中心都市帯広市の隣にある中札内村です。

この生乳は、「想いやりファーム」さんで生産されている

生乳で牛にも人にも優しいミルクです。

牛にストレスを与えず、生で飲めるために様々な工夫を

凝らしたこのミルクは今まで飲んできた市販の牛乳とは

まったく味が違います。

 

例えるなら、スウっと飲んでしまえる牛乳で味わいのど越しなど全然違います。

飲んだ後にこのミルクを飲めたことに

感謝すら覚えるほどの味です。

全国配送で買うができますので未体験の味わいを楽しんでください。

これを飲めたことが本当に自慢したくなる味ですよ!

通販では食べることができないソフトクリームは現地で食べてください。

このソフトを食べたときに自然と店員さんにお礼をいっていました。

 

ファーム情報

有限会社 想いやりファーム

北海道河西郡中札内村西戸蔦東二線163-10

HP http://www.omoiyari.com

中札内村は「花畑牧場」などもあり十勝観光の際に寄るとベストですね。

では、いよいよ最後です。

⑤最果ての地にあるポーション

ここでお伝えするグルメは実は、管理人もまだ経験したことがありません(笑)

 

そんなの紹介するんじゃねーよ!!」と

思われるかもしれないですか、

 

ゲームのラストダンジョン並みに行くのが大変なんです。

所在地を見てください。

 

 

わが故郷北海道の地図ですが、私が住んでいたのは

南の方でこのポーションがあるのは「利尻島

稚内からフェリーで島へ渡るか、丘珠から飛行機で行くかと

選択肢がありますがなかなか不便なんです。

なので、情報だけになりますが、

ポーションの名前は「ミルピス」といって利尻島限定の乳酸菌飲料なんですよ。

利尻島の地下水からくみ上げ、独自のレシピで作ったこの飲み物、日本に帰った際に

絶対飲むって決めています。

(ちなみに全国郵送あるそうですが、私は現地で飲むって決めています)

詳細な情報がわかるかと思うので、こちらを貼り付けします。

https://pucchi.net/hokkaido/foods/milpis.php

お店の情報

ミルピス商店
〒097-0401 利尻郡利尻町沓形字新湊153番地

まとめ

室蘭に絶品プリンあり。伊達、室蘭、白老の「プリンロードを」を制覇しろ。

江別にある幻のウナギ「ヤツメウナギ」はとても貴重

エゾシカ肉は北海道が育てた最高の食材

日本で唯一の生乳が中札内にある。

北の最果て「利尻島」にまだ見ぬポーションがある。

正体は利尻限定の乳酸菌飲料ミルピス。

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恵みの大地北海道には様々な食材が眠っています。

北海道は広大です。広大なエリアにはまだまだ紹介しきれない

多くの食材が眠っています。

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ぜひ、北海道にいって本日紹介したクエストを達成してください!!

それでは、Have a nice trip!!

 

2月21日に昨年の余震と思われる最大震度6弱の地震が北海道で起きました。

けがに遭われた方へこの場を借りてお見舞い申し上げます。

まだ余震が起きる可能性もあります。くれぐれもお気を付けください。

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